《新作》73層ダマスカス両刃柳包丁用途→刺身・筋引・シェフナイフ他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。#包丁サバイバルナイフいろちぃ全長 　 約405㎜刃渡り　約275㎜高さ　　約36㎜厚み 　 約1.8㎜重さ　　約232g刃鋼材 　VG10(V金10号) 73層ダマスカス柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。見た目も芸術品のように美しく、ダマスカスの波紋模様は1本1本異なりますので、唯一ご自分だけの模様となります。専用の化粧箱に入れて発送致しますので、プレゼントにも最適です。　　　《期間限定プレゼント企画》8枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか。(番号で教えて下さい)概要は出品しておりますのでご確認下さいませ9.10枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、(概要は出品しておりますのでご確認下さいませ)11枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか、(アルファベットで教えて下さい)いずれかの中からお好きな物をお１つをプレゼント致します。コメントにて、どれが欲しいかを教えて下さい。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。セット割引も致しますので、是非ご覧になって下さい。。SK-400H 石島　真空包装機 デジタル操作パネル付き。未使用　レインボークッカープレミアム　浅鍋　26cm 3.3L。日本橋木屋そば・麺切り包丁 33センチ。【未使用品】バーミキュラ Vermicular オーブンポットラウンド 22cm。祥太郎作　左用　刺身 切付　本焼　白鋼　尺　鏡面　包丁　紫檀水牛八角柄。Braun MultiQuick 7 ハンドブレンダー新品未開封大特価セール中。STAUB LA COCOTTE ラウンド　旧旧型16cm。フィスラー/プロコレクション/24。高村作　牛刀　祐成特注　刃渡り9寸　包丁。新品 CRISTEL 両手浅鍋 L 20cm S20QL 蓋なし。包丁　包丁類 まとめ売り 18kg。✴︎新品✴︎ WMFフュージョンテック ミネラルマルチポット/プラチナ（14cm）。美品　麺切りカッター 家庭用 麺切台 麺切り　A-184